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ジャンクフード風。

ある日のランチは玄米ライスバーガー。

前日から浸水させてた玄米を、
圧力鍋で炊いて型抜き。

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フライパンでこんがり焼いて。

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鉄だとかりっと仕上がります♪



同時進行していた具を挟めば完成。

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今回は茄子、かぼちゃ、ピーマン、豚バラ。
中学生メンズにも合格点頂けました。

型抜きした玄米は多めに作って、ストック。
次は何を挟みましょうか。
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海の日キャンプ

三連休は1泊でキャンプ!
いつものファミリーと
長男のお友達も一緒に。

大急ぎで設営を済ませたら、早速川遊び♡



川流れ、魚とり、石投げ、
いっぱい遊んでお腹ペコペコ。



今日のメインは
ダッヂオーブンでローストビーフ。



上火が7割…
ちょっと火が強かったかな?
な仕上がりだったけど、
大人気であっという間に売り切れ。



他は、ストウブでチーズフォンデュ。
生ハムマリネに、胡瓜の即席漬け。

1泊だし、沢山遊びたいから
現地調理は最低限。
仕込みをしっかりしておくと、
やっぱり楽チンです。

今回も楽しかった♡♡♡

BBQデイ

お天気にも恵まれて、
総勢26人でデイキャンプ!

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今年初の川遊び。
こじんまりとしてたけど、
カニや虫探し、岩積み。
赤ちゃんから中学生まで、楽しそうだった。

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子どもは食べて遊んでまた食べて、
おとなは喋って食べて、みんな満喫。

はあ、すっごく楽しかった。
次は何するかな♪

新幹線

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夫が新たな赴任先へ。
新幹線お父さんだけずるい!って、
いつも言ってます。

夏休みに遊びに行けるのを、
今から楽しみにしているちびずです。

嬉野温泉

母と息抜。
エステ付きのホテルステイ。

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1人1ベッド。
それだけで嬉しいって思えます。

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イタリアンのコース。

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鮎がしゃれとんしゃー。
丸焼きしか、食べたことなかった…笑

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パプリカがアイスに。

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爽やかなパスタ。

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お肉メイン。

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お魚メイン。

おかわりOKの自家製パンが美味しくて、
添えられたオリーブオイルも香りが良くて、
ついつい食べすぎてしまいました。

お料理も途中までは、
なにか再現できないかなって考えてたけど、
早々に諦めて、幸せって思いながら、
食べることに集中。

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デザートがとってもボリューミー。
タルトはちょっと好みじゃなかったけど。

食後はバリ式エステで癒され、
部屋で映画見ながらまったり飲んで、
温泉でお肌つるっつるになって。

この日、何度幸せって思ったことでしょう。

一夜あけて。
朝から温泉を堪能して、朝食。

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いつも、朝はほんとうに慌ただしい…
だからこういうの、別世界っていうか、
嬉しくて嬉しくて。

1人だけごめんねって罪悪感は、
もちろん感じるんだけど、
それを上回る解放感!!
すばらしいリフレッシュタイムでした。
感謝。

酵素玄米

玄米生活続けてます。
最近は酵素玄米。
寝かせ玄米ともいうらしいですね?

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小豆と玄米を炊いて、
72時間保温し続ける…それだけ。

炊飯器が必要なので、今のところ、
夫がいる間限定なんですが、美味しいです。
炊飯器が欲しくなるくらい・笑

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この日のメニューは、
酵素玄米、お味噌汁、胡瓜とワカメの酢の物、
めかぶ納豆、トマト、おつけもの、甘酒。
満足です♪



甘酒は見つけたものを色々お試し中。
下郷の合鴨米の甘酒とか、
国菊の発芽玄米のとか、お気に入り。

燻製づくり。

週末。
庭仕事の合間に、燻製づくり。



すっかり夫の仕事になりました。
準備をしたら後はお任せ。



時間はかかるけど、とっても簡単。
美味しいのですっかり定番です。



次の赴任前に、もう一度
作ってもらっちゃおうかな( ˘ ³˘)♥

PROFILE

かおり

Author:かおり
子どもと夫の5人暮らし。

更新はスローですが
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