MERRY CHRISTMAS !

メリークリスマス!
今年はお友達と予定が合わず、賑やかな集いは出来ませんでした。
夫もおらず、ちょっと子供達には寂しいクリスマス… にはしたくない。
パパの分までちょっと頑張ってみました♪
というワケで気分を盛り上げる為、ディナーはキャンドルで。笑

「鶏の丸焼きが食べてみたい」というタロのリクエストでしたが、このメンバーで?!
新オーブンが修理に旅立っている事もあるし… 今年はパス。
次のリクエストが、ステーキ。「クリスマスはごちそうを食べる日やろ」って。^^;
年に1度も買わないデスヨ。サーロイン(子供)&ヒレ(ワタシ)にしました。
ご馳走に見えるご飯って、かなり苦手でして。
何作ればよいのか、さっぱり分からないんですよねぇ。
あれこれ悩んで、今回はオーブン料理はパスしなきゃいけないので、
・たこのカルパッチョ サラダ仕立て
・かぼちゃとりんごのサラダ
・牛蒡のポタージュ
・ガーリックトースト
・牛ステーキ
手間のかかる物は無いのですが、ワタシ的にはものすごい頑張った気分。
ステーキはルクのグリルロンドで焼いて、釜定さんの組鍋へ。
ステーキの付け合わせの人参はグラッセにしたし、
ポテトは茹でてから揚げてポテトフライにしたし、
牛蒡を素揚げして、ポタージュにトッピングしたりだとか、
お料理上手な方にとっては当たり前でしょうが、ワタシ的には充実感!
ケーキは、がば不細工(どこで間違ったのかなぁ)だけど、
パイ生地(もちろん冷凍品)で、もみの木を作ってミルフィーユ風。
やっとこ苺が買えましたヨ。それだけで満足なり♪

サンタさんへの差し入れ&手土産クッキーも作りました。
プレゼントは今年もツリーの足元に準備しています。
タロのおもちゃ、ハナ&ジロのおもちゃ、そしてお菓子×3
あぁ、早く朝にならないかな。子供達の反応が楽しみデス。
皆様も良いクリスマスを!
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