HYGGE

TEEMAにしよう。とか、オールドパイレックスにしよう。とか
キャンプ用の食器に色々妄想はあったんだけど、、、
子どもに洗ってもらうたびにドキドキしそうってことで、
プラより油落ちが良いと聞くメラミンにしました。

FrancFrancのリモスシリーズとか、
riceのメラミン食器とかもかわいいなぁと思いましたが、
今回はRostiMepalのブレックファーストプレートとウェーブボウル。
アウトドアで使うんだし！とカラフルに。
色が違うと、自分が使ってる器も分かりやすいしね。



リムはカラフルだけど真ん中は白いので、料理は盛りやすいかな。
BBQの油ギトギトはさすがに苦戦したけど、
プラよりも油落ちは良かったです。琺瑯にはかなわなかったケド^^;



器の組み合わせは基本的に同じで、サイズは大きめ。
BBQのタレ入れにはちと微妙？
まぁ使いながら考えてみますかね。

キャンプ場に戻ったらすぐに遊びたい子ども達を
サイト周辺で留めておきたいときは、小道具の力を借ります^^



シャボン玉に、



お絵描き。スケッチブックもペンも沢山あるんですが(笑)
パーフェクトに動いてくれたパパ達にはちょっと休憩してもらって…
晩ご飯の支度にかかりましょう。

実はこんな物を昨秋買ってましてね。



ストウブ　ココットラウンド(26cm)





コストコで仕入れた丸鶏に下味をつけて



上下、直に炭火で調理。
直の薪火や炭火は自己責任デスヨ　⇒　STAUBのアウトドア使用について

待つこと40〜50分。



ローストチキンの完成?
サラダにバターコーンにコーンスープにごはん。
夜は花火に焚火に焼きマシュマロで二日目も無事終了。

ゆっくり起きた最後の朝。



初日に夫に作ってもらったスモークチキンを



炭火であぶったピタパンにお野菜と挟んだピタパンサンドと
塩糀漬けの豚バラで、26cmのストウブにたっぷり作ったミネストローネ。



朝ごはんのあとは、みんなで川遊び！



岩の上で踊ったり、歌ったり、妙に盛り上がっていた女子組(笑)
暑いくらいの陽気だったから、川の水が気持ち良くて、
タロなんて服を脱いでどっぷり遊びました〜　

あまりにも気持ちよくて帰るのが勿体ない！ってくらいのお天気で
延泊したーいってお願いしてみたけど、あっさり却下されてしまい、
しぶしぶ撤収の準備＆お昼ごはん作り。



そのあいだ、さすがにジロはくたびれてお昼寝。



パスタは700gくらいあったかなぁ？26cmのストウブにたっぷりのナポリタン。
あっというまに完売！

第一印象がかかっていたこのキャンプ。
ちょっとプレッシャーもあったのだけど、結果は大成功と言ってもいいかも。
お天気にも恵まれて(実は初日の夕方に少し降ったんですけどね、ほんのちょっぴり)
初対面のパパ達の関係もすごく良くて。

結果的に、パパの関係が良好だったからか、
いつも寝てばかり！な夫とは思えないくらい動いてくれたし！
パーフェクト♡　次回もお願いします^m^

コンロが2口あるとやっぱり便利だったなー
棚はもう1個追加しとこうかなー
個人的な欲はまだ尽きそうにないし、今年はたくさん行けるといいなぁ。
というわけで、ぼちぼち続きます。キャンプのはなし♪

暦どおりのGW、後半の4連休は2泊でキャンプでした。



新緑もさることながら藤にも目をひかれる山へ。
藤棚も見事ですが、自然に木にまきついている方がスキかな^^
といっても写真では分かりませんネ



今回も2家族でキャンプ♡
最年長のタロ、小1〜年少が1人ずつの5人。



お友達のとこは、初めてのキャンプ。
設営もスムーズでそんな感じ、ぜんぜんなかったけど！

今回は向かい合わせに張って、真ん中を団らんの場にしてみました。
どこにどんな風に設営するのか、ほんと迷います。



大物のセッティングが終わったら、お昼ごはん。
コストコで仕入れた大きなピザに簡単にトッピングして。



薪釜で焼くピザは、家で食べるより美味しい〜^m^



お腹が満たされたら、こどもはたっぷり遊びの時間。
釣り♪と盛り上がってましたが、みんなびっちょり。
絶対釣れない釣りタイムとなっておりました(笑)

パパがこども達に付き合ってくれているあいだ、ママはまったり。
お茶を淹れてゆっくりお喋りできる時間がとれるなんて！
はぁ〜感謝です♡



夜ごはんは簡単なBBQ。
お友達んとこが、バーナーを準備してくれていたので、火起こしも早い、早い。
やっぱり道具ってすごいですネ。(うちはいつも団扇でパタパタだったんで)



食べる時だけ静かなこども達。
ご飯を食べたあとも、新たにお友達を作って駆け回ってました。

暗くなっても遊べるのはキャンプの楽しみの1つだネ^m^
大人は焚き火で暖をとるのが楽しいから、ちょっと冷えるくらいが嬉し。

たっぷり遊んで、ぐっすり眠ったら、



朝ごはん。ごはんに、目玉焼きに、お味噌汁に、納豆。
食器は今シーズンからメラミンに。



朝、ちょっと冷えました。昨年の反省を生かして持って行ったダウンが大活躍。
いつも食べるのが遅いハナ、、、キャンプでも変わらず。

朝ごはんのお片づけをした後は、せっかくなのでおでかけ。
GWの混み具合ってどんなもの？と他のキャンプ場を見学して



ちょっとお散歩して。



いい景色を眺めて。

パワースポットの近くの天然酵母のパン屋でパンを買って、
温泉行って、買い出ししてからキャンプ場へ戻ったらいい時間。
夜ごはんは初めてのアレに挑戦です。つづく

GW前半、1泊で久しぶりのキャンプに行ってきました。
道中たくさんみかけた｢こいぼぼり｣(byジロ)
見つけると始まる「やねよーりー」の大合唱。賑やか^m^



お昼はキャンプ場に行く前に立ち寄った道の駅で
旬の筍尽くしの筍ビュッフェ。



白和えに、天ぷらに、唐揚げに、サラダに、お刺身に、煮物に、筍ごはんに、
お味噌汁に筍いっぱい！どれも美味しかったです。

そして新緑が爽やかなキャンプ場へ！



今回、子ども達は設営中は完全に戦力外。



ひさしぶりにお友達家族が一緒だったからネ^^（ジロ妊娠中が最後だった！）
チビズは大好きなお姉ちゃんと、タロは悪友とすぐに遊びに行ってしまいました。

途中、妹夫婦が帰省の帰りに立ち寄ってくれたので、
今回のキャンプはほんとに賑やかだったなぁ。



晩ごはんは、ママ友は「キャンプではママは料理をしない」というので、
パパと子ども達でもできる、お手軽なBBQで。
大きい子組が、傍で小さな焚火を頑張っていたので、
チビズもウインナーやらマシュマロを炙って楽しんでました。

このあと、お天気は予報どおり(?!)下り坂。
総勢10名でメッシュエッグで夜トーク。
雨はぼちぼちでしたが、とにかく風が強かった。(我家的にはこれまでで2番め)

おやすみーとそれぞれのテントに入って数時間(かな？)…
友人のところはタープが飛ぶわ、テントは崩壊こそしなかったものの、
風に煽られてポールがぐにゃぐにゃと倒壊寸前^^;
雨も初めてだったので、早めに管理棟に避難してもらいました。

友人家族のテンションががっつり下がっていた翌朝。



朝ごはんは簡単に、ごはん、ベーコンエッグ、お味噌汁、お漬物、果物。
DUGの焚き火缶(LMset)のフライパン(フタ)2つで目玉焼きを5つ、
Lサイズ鍋でお味噌汁(量は少なめだけど)10人分いけました！

トレックコンボが欲しいけど容量が足りないなぁと悩んでいたとき、
200Aのメンテをお願いしたショップで見つけた、DUGの焚き火缶。
ルックスも質感もチープな感じがたまりません♪



子どもが6人居ると、事件やら怪我やら喧嘩やらで大賑わい。
いつも以上に賑やかで落ち着かないキャンプでした(笑)

今回のキャンプから色々変化したのでキャンプネタ続きます♪

塩糀を作るようになってから、鶏肉を漬けこんでおくのは定番。
これはささみと鶏むね。こんどのBBQ用。



じっくり漬けこむと美味しいので、作り置きます。(ふつかめからって感じ)
冷蔵庫にある野菜を蒸籠に敷き詰めて、上に塩糀漬けのお肉を並べて蒸すと、
良い感じに野菜にも味が回るので、そのまま頂けてお手軽メイン。



ある日は塩糀をまぶしておいた豚肉と大根の煮物。(絵が地味)
みりんとお酒を加えてコトコトと。



塩炒めっぽく、野菜の塩麹炒めというのお気に入り。
椎茸、蓮根、茄子、野菜1種のみというも美味しかったんですが、
この日はエリンギと筍を炒めて、お醤油少々。(さらに地味)

お弁当のおかずにも、ちょこちょこ使っています。



この日は、ほうれん草の塩糀ナムル、人参のごま煮、卵焼きに。

塩麹は仕込んで3カ月後くらいからが、まろやかになってくるし、
美味しいお塩を使った方が、早い段階から｢しょっぱいだけ｣ではないと思う。
シンプルに食べる時ほど、この違いが大きいかな？という気がします。
まだ1年ちょっとの塩麹歴なので、感じ方は変わっていくかも。