HYGGE

実家への帰省が続いてまして、ちゃあちゃんのピーナッツ豆腐を食べました。
母が友人から美味しいよ〜と聞いていた地元の店です。

おばあちゃん直伝というだけあって、素朴な味。
ザ・ピーナッツという感じではなくて、あっさりめかな??
ワタシは高野山の胡麻豆腐が好きなのですが、ちょっと似てるかな。
なんというかゆるすぎない、ふるとろんな食感が好みです。
味に鈍感なので詳しいレポは出来ませんが(笑)、
日持ちがするので、気軽なお土産には良さそうです。
お義母さんが気に入ってくれたら、悩みが1つ減るなぁ。
えり好み激しいし、感動薄いし、お土産はいつも課題です。笑

エルマムさんに声をかけていただき、今年は梅干しの袋漬けに挑戦。
1人でやるのは不安だけれど(梅干しは失敗(だと思い込んだ)経験アリ。笑)
お料理上手で柔軟なエルマムさんと、ネットを通してではあるけれど、
一緒にチャレンジ出来るというのは心強いです♪

さて、先輩に遅れる事数日。(漬けたのは2週間程前の事です)
朝市で、完熟の紀州南高梅(1.7k/700円)を入手しました。
梅干しはしっかり熟れている方が良いって事で、数日追熟。
ゲランドの粗塩を使用して、塩漬けに。
梅酢も上がってきてます。次は赤シソの塩漬け！

実母に聞いたら、赤シソは梅雨前に買った方が良いんだって！
まだ買ってません〜〜。^^;
赤シソは塩漬けと、シソジュース用を準備する予定。

ところで、↑の南高梅、偽物疑惑浮上。笑
色々見てても、お尻がおさるの様に赤いのが特徴な気がする…
追加で隣県産の南高梅を買ってきたけど、赤いんですよねぇ。
ところが、うちの紀州産は見た目が全然違うのです。
あやしくないですかねぇ。赤いの１コって。
1kg400円で紀州産！安い！って飛びついたら、
最後の2kだから100円オマケしたげるよ〜ってホクホクしたのに、
帰って計量したら、1.7kでショックを受けていたのに。
これで産地偽装だったら凹むわぁ。

先程　地震がありました。震度4。
とっくに眠っていたのですが、目が覚めてしまいました。
揺れは震度1か2かなと思うぐらいでした。さすがダイワハウス(笑)
そんなワケで、眠れなくなってしまったのでブログ更新してます。

地震の後なのに…　とツッコミ入りそうですが、
キャンドル灯してPC向かってます。



今日は、色んな事がスムーズに運んで、少し余裕があったので、
夜キャンドルの灯りで過ごしていたのです。
相変わらず、吹き消し職人がいるので、せわしないですが。笑。

キャンドルの気分になったのは、日中Chandelleサンにお邪魔したから。
母の名代としてお伺いしたのですが、ほんと、素敵なお店＆店主さんでした。
近頃、ほんと何度もお邪魔したいお店が増えてて、えらいこっちゃ。
cocomi(最近回し者みたいですね)にも掲載されているみたいです。
(余談ですが、7月号の表紙は大好きなGREEN HILLでした。ステキ♪)



チビズを連れて行ったので、そうゆっくりとはいかなかったのですが、
お話をさせてもらって(美人だけれど気さくな店主さん♪)、じっくり店内を眺めて、
当然眺めるだけ終わる筈もなく…　爆
蜂がポイントの蜜蝋キャンドルと、フレグランスキャンドルをお持ち帰り。
カシス・マンダリン・ローズ・グレープフルーツ・ラズベリー・ムスクのブレンドで、
とっても甘い香りが漂います。ちょっとだけ日常からトリップ…　癒される。

癒し繋がりで。今日の夕焼け。
この時期、西の畳コーナーのハイサイドウィンドウから見えるのです。



この窓は、設計時、見た目を取るならFIXという話も出たのですが、
｢開かない窓は窓じゃない｣という夫の主張で、普通の窓にしたのです。
枠はやっぱり邪魔ですが、位置は風景を切り取るのに丁度良くって、
鮮やかな茜色の夕陽を眺めると、ばたばたした時間が、
少し(ほんと少しだけ)、ゆっくり過ぎて行く様な気がします。
ワタシのささやかな癒しです。

乙女なテーブルクロスを買いました。
大好きな師匠とお揃いです。（というか、真似っ子させてもらったの）
引っ張ると危ないし、毎回汚すだろうし、と消極的だったので初クロス。
スミレ柄、ビニールコーティングに惹かれました♪

クロスが届いてすぐ、ホットプレートでお好み焼きパーティーをしたんだけど、
油ハネも生地垂れも、余裕で見てられて良かったです。
子供達も楽しんでヤキヤキ。早く買えば良かったなぁ。
これで、卓上お鍋も余裕で出来るねぇ。うしし。



なんとも乙女チックな柄です♪
涼しげで、時期的にもグッド。
ちょっとガーリーになりすぎるかとも思うけれど(笑)
たまにはね、女子力刺激しとかないと。長女の将来が心配です。ぷっ。

女子力向上キャンペーン(謎)に向けて、
スミレとラベンダーのサンプラーと、スミレと小花のサンプラー。
これがやってみたくて仕方ありませぬ。
どこに飾るかピンと来ないんだけど、スミレだし、ラベンダーだし。
無謀かなぁ。

大好きな花の1つ、ラベンダー。
梅雨入り前には刈り込むつもりが、花が最盛期を迎えてマス。
家で育ててるラベンダーは、どうしても市販の物に比べると
花の香りが弱いので、ドライにはしないのだけど、
葉っぱの香りは、すごく強い。品種によるのかなぁ…??
もう少し楽しんだら、早くカットしないと湿気で蒸れちゃうね。



もうすっかり忘れ去られてる…　かもだけれど、
自家用に細々と石けんは作り続けております。
左はラベンダー石けん。3ヶ月程熟成期間を取りました。
右は、ハネムーンで行きたかったオーストラリアをイメージして仕込んだモノ。
母のお店用にリクエストされてたの、1年越しに納品。笑
ニーズがあるのか、不安というか心配というか、疑問というか…　
全く売れなくても、自家用に引き取ればOKなので良いのだけれど。

産後、頭の先から爪の先まで自家製石けんに戻したので、
さすがに消費が早い。秋になったら、試作したい石けんが山盛りです。